Home » Archief » Bierbrood recept

Siebren maakt een bierbrood zoals ze hem in de middeleeuwen aten. Druk op play en volg zijn instructies. We zijn benieuwd of je er wat van bakt: eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 330 ml bier (donker bier, pils, blond, wit, het kan allemaal, kies wat jij lekker vindt)
  • 7 gram droge gist
  • 1 theelepel zout

Nog niet uitgekookt? In “Het geheim van de keukenmeid” vindt je nog veel meer heerlijke, historische recepten. Het kookboek is hier te bestellen in de Muiderslotshop.