Pruimenboomgaard

Wanneer de pruimen rijp waren, nodigde Hooft zijn vrienden graag uit op het Muiderslot. Hij sloot zijn brieven vaak af met zijn bekende groet: ‘Tot in de pruimentijd’. De pruimenboomgaard was daarmee niet alleen een plek waar fruit werd verbouwd, maar ook een plek waar mensen samenkwamen.

Aan het einde van de vorige eeuw is de pruimenboomgaard opnieuw aangelegd. Je kunt hier veel verschillende historische pruimensoorten ontdekken. Wat opvalt, is dat de bomen korte stammen hebben. Ze werden bewust zo gekweekt, zodat ze makkelijker te snoeien en te oogsten waren.

Collectiekenner en kasteelkok Siebren vertelt meer over voedsel op het Muiderslot, met speciale aandacht voor pruimen en suiker. Wat werd er gegeten, hoe werd er gekookt en waarom waren sommige ingrediënten bijzonder? In deze video verbindt hij de boomgaard met de keuken van het kasteel.