Win met jouw historische recept

Nu de restaurants gesloten zijn en de lockdown nog langer duurt, is het een hele uitdaging om elke dag zelf weer iets lekkers op tafel te zetten. Daar weten we bij het Muiderslot wel raad mee. De kasteelkok deelt graag zijn historische recepten met publiek, ook nu het slot nog even op slot is. Ga ook zelf aan de slag en maak kans op een gratis rondleiding door de kasteeltuinen!

Eigen Oogst

Het kasteel lag vroeger ver weg van groentemarkten. En ook een kruidenier, supermarkt of bezorgdienst bestonden nog niet. Het was dus niet alleen handig, maar ook noodzakelijk om je eigen groenten en kruiden te verbouwen en zo nu en dan wat vissen of een eend uit de slotgracht te halen. Ook nu nog staat de tuin van Muiderslot vol met (vergeten) groenten, kruiden, planten, vruchten en (eetbare) bloemen. Met de opbrengst uit deze tuinen zijn eeuwenlang de heerlijkste maaltijden bereid in de keuken van het kasteel.

Bierbrood, buikspek en Bourgondiërs

Ook tegenwoordig heeft Rijksmuseum Muiderslot een heuse kasteelkok. Hij duikt in de geschiedenis van kasteel en tuinen en maakt de heerlijkste gerechten die hij graag deelt met publiek. Laat je inspireren en ga daarna zelf aan de slag in de keuken. Maak eens bierbrood zoals mensen dat aten in de middeleeuwen of bereid buikspek zoals de Bourgondiërs deden. Ook zijn er recepten te vinden voor zoetigheden, vis, stoofvlees en nog veel meer. Alle recepten zijn voorzien van een historisch verhaal over eten in het Muiderslot. Leerzaam en lekker! Via de nieuwe online shop van Muiderslot heb je bovendien de keuze uit verschillende receptenboeken waaronder ‘Het geheim van de keukenmeid’.

Kook, klik en win

Maak een mooie foto of leuk filmpje van jouw historische gerecht en deel dat met ons via Facebook of Instagram #muiderslot #slotopslot of mail naar communicatie@muiderslot.nl o.v.v Historisch gerecht. Met jouw afbeelding maak je bovendien kans op een rondleiding door de tuinen van het Muiderslot komende zomer. Natuurlijk vinden we het ook leuk om te weten of het heeft gesmaakt…

De win actie loopt tot en met 28 februari 2021. Tot en met deze dag kunnen ook de foto’s/videos gedeeld worden.