In deze fit food workshop kom je veel te weten over gezond eten, zowel vroeger als nu! Waar komt het vandaan en hoe bereid je het? Kom naar het Muiderslot voor gezonde en duurzame voedselproefjes in de moestuin, en leer alles over ‘fit food’.
Groenten in de kasteeltuinen
Tomaten, pompoenen, aardappelen, kolen, wortelen en peulen. Al deze ‘superfoods’ vond je in de 17e eeuw (én vandaag de dag nog steeds) in de moestuin (Warmoeshof) van het Muiderslot. Er was een koolkwartier, een blad- en warmoeskwartier, een wortelkwartier en een gemengd kwartier.
Dat klinkt gezond, eten uit eigen tuin. In de middeleeuwen waren groenterecepten in Europese kookgerechten nog ver te zoeken, terwijl in Arabische kookboeken uit die tijd veel groenten worden genoemd. Groenten werden hier in Europa beschouwd als kost voor de gewone man, niet geschikt voor de elite. Pas eind 15e eeuw nam het gebruik van ‘fit food’ toe in Italië en het verspreidde zich langzaam naar alle Europese keukens, met een hoogtepunt in de 17e eeuw.
Samen aan de slag met fit food
Tijdens de fit food workshop ontdek je over gezond en duurzaam eten, doe je voedselproefjes en maak je een vegetarisch, gezond gerecht met kruiden die zelf plukt in de tuinen van het Muiderslot. Lekker, leuk, gezond én duurzaam dus. Een feestje in de kasteeltuinen. Doe je mee?
Praktische informatie
- Deze workshop kost 7,50 euro per kind (exclusief entreebewijs).
- Binnenkort zijn de kaartjes beschikbaar voor de workshop. Entreebewijzen kunnen hier gekocht worden.
- Het begint om 12:30 en duurt ongeveer anderhalf uur.
- Geschikt voor kinderen van 8 tot en met 12 jaar.
- Max aantal deelnemers: 10 kinderen (ouders mogen kijken, hoeft niet).
- Alle materialen zijn aanwezig.
Wat er verder allemaal te doen is bij het Muiderslot? Kijk op de agenda!
Dit is een workshop in samenwerking met Fawaka ondernemersschool.