Bezoek
Zien en doen
Onderwijs
Verhalen
Over ons
Keukenmedewerker (24 uur per week)
Informatie
- Een afwisselende en zelfstandige baan die ertoe doet.
- Een aanstelling voor één jaar met de mogelijkheid op verlenging.
- Het salaris bedraagt minimaal € 2.511 en maximaal € 2.911 per maand
Keukenmedewerker Museumcafé De Tuinkamer
Wie zijn wij?
Het Muiderslot is niet zomaar een werkplek. Het is een van de oudste kastelen van Nederland, een rijksmuseum, een nationale publiekstrekker vol geschiedenis, cultuur en sfeer. Meer dan 165.000 bezoekers per jaar komen hier voor een uniek dagje uit en de horeca speelt daarbij een belangrijke rol. Van een goede kop koffie tot een zonnig terrasmoment met uitzicht op de slotgracht en tuinen. Wij zorgen voor een gastvrije ervaring.
Wat ga jij doen?
De horeca is een belangrijk onderdeel van de beleving. In ons sfeervolle museumcafé De Tuinkamer genieten bezoekers van verse koffie, huisgemaakt gebak en gezonde lunches. De sfeer en het assortiment in de horeca leveren een belangrijke bijdrage aan de totaalbeleving en maken een dag op het Muiderslot tot een bijzondere herinnering. Als keukenmedewerker draag jij zorg voor de bereiding van verse en eerlijke producten. Je bent gastvrij, houdt van aanpakken en hebt een passie voor eten en drinken.
Jouw taken op een rij:
- Je denkt mee met het samenstellen van de menukaart, waarbij je de verbinding zoekt met de locatie, de programmering en de bezoekers.
- Je bedenkt gerechten die passen binnen het concept voor de horeca en diverse budgetten (ook denkend aan de diversiteit aan bezoekers).
- Je maakt de gerechten klaar en doet voorbereidend werk voor de dagen die je er niet bent.
- Je weet wat er speelt in de wereld van food & beverage en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
- Je houdt samen met collega’s de voorraad bij en stemt bestellingen af met de coördinator horeca.
- Indien nodig werk je mee ‘aan de voorkant’: bestellingen opnemen, afrekenen, bestelling klaarmaken en restaurant netjes houden.
- Je draagt bij aan een gastvrije sfeer.
- Je draagt zorg voor de naleving van veiligheids- en hygiënenormen en -voorschriften. Je hebt kennis van wet- en regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
- Aan het einde van de dag help je mee met opruimen, aanvullen en schoonmaken.
Jij:
- Bent servicegericht en gastvrij: je tovert bij de bezoekers een glimlach op het gezicht.
- Bent een teamspeler.
- Draait je hand niet om voor onverwachte omstandigheden: je bent oplossingsgericht en verliest de klant daarbij niet uit het oog.
- Bent representatief, toont initiatief en hebt een commerciële instelling.
- Bent flexibel inzetbaar, zowel door de week als in het weekend, op feestdagen en in schoolvakanties.
- Hebt werkervaring in de horeca en in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne en HACCP.
- Kunt je goed uitdrukken in het Nederlands en Engels, andere talen zijn een pré.
- Herkent je in onze kernwaarden: stoer, open, eigenwijs en doen.
Wat bieden wij jou?
- Een unieke en levendige werkplek met ambitieuze toekomstplannen.
- Een afwisselende en zelfstandige baan die ertoe doet.
- Een aanstelling voor één jaar met de mogelijkheid op verlenging.
- Het salaris bedraagt – afhankelijk van opleiding en ervaring – minimaal € 2.511 en maximaal
€ 2.911 bruto per maand (salarisschaal 3 Museum cao) op basis van 36 uur per week. - Vakantietoeslag (8%) en eindejaarsuitkering (3,4%).
- Reiskostenvergoeding van € 0,21 per kilometer. OV 2e klas wordt volledig vergoed en OV-fiets van station Weesp naar Muiden wordt vergoed.
- Vergoeding voor noodzakelijke horeca-trainingen.
- Het rooster is minimaal een maand van tevoren bekend.
Solliciteren?
Enthousiast? Dan horen we graag van je. Stuur je cv en een motivatie naar dorien.dewit@muiderslot.nl (HRM).
Heb je vragen over de functie? Neem dan via e-mail contact op met Marco Brama, coördinator horeca, marco.brama@muiderslot.nl.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
