Muiderslot Tasting

Eten is ontmoeten. Er kleeft een smakelijke culinaire geschiedenis aan het kasteel en die willen we graag met je delen. Hoe kookten ze vroeger en wat aten ze? In hoeverre werd de historische kruidentuin van het Muiderslot betrokken bij de slotkeuken? Vingen ze vissen in de slotgracht?

Onze kasteelkok en historicus neemt je mee naar de middeleeuwen en de zeventiende eeuw aan de hand van smaken, en de verhalen achter deze smaken... Tijdens een bijzondere tasting op de zaterdagmiddag. Zin om te leren over vroeger aan de hand van een heerlijke proeverij met onder andere producten uit de kasteeltuinen? Schrijf je dan snel in voor één van onze kleinschalige proeverijen, die we ieder seizoen aanpassen.

Thema zomer: pruimenseizoen

Achter het kasteel hebben we een prachtige, historische pruimenboomgaard. Kasteelbewoner P.C. Hooft schreef in de 17e eeuw al onder zijn brieven "Tot in de pruimentijd!". Daarmee doelde hij op de zomer. De tastings in de zomer staan daarom in het teken van de pruimen!

Thema oktober: 'kanonnenvoer'

In oktober verzorgt de kasteelkok twee speciale edities in het teken van de Maand van de Geschiedenis. Het thema is 'wat een ramp!'. Voor de soldaten in Muiden is het afzien in het rampjaar 1672: de Fransen ploeteren door de ondergelopen polders en de Nederlander verschuilen zich achter de stellingen en stadsmuren. Hoe kwamen de soldaten aan genoeg eten om zichzelf staande te houden? Waaruit bestond een soldaten rantsoen? En ooit gehoord van 'in de rats zitten?' Tijdens een speciale editie van de Muiderslot hoor je hier alles over en proef je wat de soldaten zoal aten. 

Praktische info