Citroen (Citrus limonia)

 De zure citroen een symbool van de liefde? Nou en of. Bij de Romeinen is de citroen het attribuut van Venus, godin van de liefde en vruchtbaarheid. In de 17de eeuw is de citroen populair als luchtverfrisser. Deftige dames dragen de citroen al wandelend in hun hand. De citroen doet het dan ook goed als medicijn voor allerlei kwalen, van koorts tot maag- en hartklachten. Citroenen zijn al lang heel bekende vruchten, zoals je kunt zien op het schilderij ‘De welvoorziene keuken’ uit 1566, dat in de keuken van het Muiderslot hangt. Muiderslotbewoner P.C. Hooft drinkt citroensap als remedie tegen zijn nierstenen. De citroen komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en is via Arabische handelsnetwerken naar Europa gekomen.